denne flaske
Delord Armagnac Vintage 1970 Magnum
- Lagring Eau-de-vie udelukkende fra høsten 1970, lagret på egetræsfade
- Fad Egetræsfade i husets chai i Lannepax (Gers)
Det store format klæder generøse årgange. Denne fra 1970, ifølge husets egne noter, lader sig straks genkende som en gammel eau-de-vie: tørret lindblomst, lys tobak, ristet kaffe, kompotterede frugter, derefter peber, safran, figen og abrikos, inden en finale med nød og smør fra rancio. Denne pot gascon på 150 cl, ved 40 % vol., i trækasse, indeholder udelukkende høsten fra 1970, destilleret i Lannepax. Mere end nok til at fejre et 56-års jubilæum eller en pensionering i godt selskab.
FarveDyb ravfarve med antikke kobberreflekser
NæseMeget rig, med det samme med karakteren af en gammel eau-de-vie: tørret lindblomst, lys tobak, ristet kaffe, kompotterede frugter
GaneAnslag af krydderier (peber, safran) og tørrede frugter (figen, abrikos)
EftersmagLet og elegant, rancio (nød, smør), god aromatisk persistens
Servér med Alene eller til en cigar, en chokoladedessert eller en arabicakaffe, som huset selv foreslår
huset
Armagnac Delord
- Grundlagt i 1893
- Sted Lannepax (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco
- Destillation To armagnac-alambikker med kontinuerlig destillation, udstyret med plader med « edderkoppeben », herunder en « Sier »-model fra 1900
Huset Delord blev grundlagt i 1893 i Lannepax, midt i Bas-Armagnac, da Prosper Delord drog rundt til gårdene med sit omrejsende alambik for at forvandle hvidvin til Armagnac. Hans sønner Gaston og Georges grundlagde Maison Delord Frères, som i dag ledes af Jérôme og Sylvain, grundlæggerens oldebørn, under opsyn af deres far Jac…
Alle armagnac fra Delord →