flasken

Nøglefakta

Årgang1978

Alkoholprocent40.0 % vol.

Indhold70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydvest

denne flaske

Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1978

• Fad eg
• Druesorter Ugni Blanc, Baco

Denne eau-de-vie fra 1978 er lagret på Château de Bordeneuve i Bas-Armagnac. Produktionen er beskeden, omkring halvtreds fade om året ifølge huset, og hvert enkelt årgang modnes for sig. Otte og fyrre år er gået siden høsten. En Armagnac af denne alder egner sig bedst til en smagning i to tempi: først næsen med glasset i ro, derefter en lille tår, der holdes i munden et par sekunder. Indhold 70 cl, 40 % vol., affyldt ved bestilling, aftapningsdato på bagetiketten.

Servér med nydes som digestif

årgangen

Året 1978

Årgang grand

1978 blev præget af valget af Johannes Paul II, den første ikke-italienske pave i mere end fire århundreder, i et år der også stod i fodbold-VM's tegn i Argentina. I Gascogne gav vinstokkene en årgang med smuk koncentration og stor modenhed. Disse eaux-de-vie, lagret i næsten et halvt århundrede, byder på en dyb profil af ristede svesker og mørk chokolade.

huset

Baron de Sigognac

• Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
• Appellation Bas-Armagnac
• Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
• Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året

Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…

Alle armagnac fra Baron de Sigognac →

Registret

Chai-noter

Betegnelse

AOC Armagnac

Karakteristik(ker)

Træagtig - Frugtig

Kapacitet

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1978

Region

Sydvest

Alkoholindhold

40.0 °

Type

Armagnac

Reference

SIGOGNAC_1978

TræagtigFrugtig

Tilvirkning

Ledsaget af en storslået trækasse