denne flaske
Millet Armagnac Millesime 1997
- Lagring Årgang 1997, eau-de-vie fra én enkelt høst, lagret på egetræsfade på domænet
- Fad Franske egetræsfade, lagret i chaiens ved Château de Millet indtil aftapning
- Druesorter Baco og Ugni Blanc, druesorter fra Bas-Armagnac dyrket på domænets fauves sands ved Eauze
Denne årgang 1997 stammer fra én enkelt høst hos familien Dèche, på bakkerne nordvest for Eauze. Druer fra ejendommen, vinificering og destillation på stedet, derefter lang lagring på egetræsfade indtil aftapning : datoen er anført på etiketten som bevis på eau-de-vie'ens reelle alder. Voksforseglingen holder flasken intakt. En præcis fødselsdags- eller jubilæumsgave. Flasken på 70 cl er på 42 % vol. og leveres med sin trækasse.
huset
Château de Millet
- Sted Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Baco (foretrukken druesort til destillation), samt Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot og Cabernet til godsets øvrige produktioner
- Destillation Kontinuerligt arbejdende armagnac-alambik, anvendt til destillation af udvalgte Baco-vine, som finder sted i den første halvdel af december
På de lerholdige sandbakker nordvest for Eauze i Bas-Armagnac har Château de Millet været dyrket af familien Dèche i fem generationer. På godsets firs hektar med den berømte fauves sables foretrækker man druesortet Baco, der på dette terroir er kendt for sin rundhed og blødhed. Hvert år i den første halvdel af december destille…
Alle armagnac fra Château de Millet →
