årgangen
Året 2005
Årgang middel 2005 vil blive husket som året for den legendariske Champions League-finale i Istanbul og lanceringen af YouTube. I Gascogne gav vingården en frisk og udtryksfuld årgang. Efter to årtiers lagring på gaskognske egetræsfade fremstår disse eaux-de-vie med en ung og frugtig profil, præget af blomster og friske frugter, og er stadig i fuld udvikling.
huset
Jean Cavé
- Grundlagt i 1883
- Sted Lannepax (Gers)
- Destillation Kontinuerlig armagnacansk alambik (den traditionelle kontinuerlige destillationsmetode, der er karakteristisk for Armagnac)
I 1883 slog Jean Cavé, vinbonde og destillateur, sig ned i Lannepax i Gers sammen med sin hustru og sine to sønner. Siden har fire generationer fulgt hinanden, i dag repræsenteret ved Henri Cavé, der viderefører den kontinuerlige armagnacanske destillationskunst. Gennem årene har huset opbygget en af appellationens mest bemærke…
Alle armagnac fra Jean Cavé →