denne flaske
Millet Armagnac Hors D'Age
- Lagring Samling af Millets bedste armagnacs, lagret på egetræsfad i 15 til 25 år
- Fad Franske egetræsfade, lagret i Château de Millets chai frem til aftapning
- Druesorter Baco og Ugni Blanc, druesorter fra Bas-Armagnac dyrket på domænets gyldne sandjorder ved Eauze
- Udmærkelser Sølvmedalje Vignerons Indépendants de France 2019
Til sin Hors d'âge trækker familien Dèche på sine bedste eaux-de-vie, som har hvilet i femten til femogtyve år på egetræsfad i lageret i Eauze. Farven er mahogni-guld. Næsen er rig og åbner med tørret frugt og kokte svesker; ganen er kompleks og fløjlsblød med noter af ristet hasselnød, og afslutningen har stor substans og en meget smuk længde. Sølvmedalje ved Vignerons Indépendants de France 2019. Dette er sortimentets store smagningsarmagnac, 42 % vol., på 70 cl flaske præsenteret i trækasse.
Farvemahogni-guld
Næserig, tørret frugt og kokte svesker
Ganekompleks og fløjlsblød, båret af noter af ristet hasselnød
Eftersmagstor substans og en meget smuk længde
huset
Château de Millet
- Sted Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Baco (foretrukken druesort til destillation), samt Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot og Cabernet til godsets øvrige produktioner
- Destillation Kontinuerligt arbejdende armagnac-alambik, anvendt til destillation af udvalgte Baco-vine, som finder sted i den første halvdel af december
På de lerholdige sandbakker nordvest for Eauze i Bas-Armagnac har Château de Millet været dyrket af familien Dèche i fem generationer. På godsets firs hektar med den berømte fauves sables foretrækker man druesortet Baco, der på dette terroir er kendt for sin rundhed og blødhed. Hvert år i den første halvdel af december destille…
Alle armagnac fra Château de Millet →