Specialisten i Armagnac-årgange
Årgange fra 1888 til 2015
Omhyggelig forsendelse, beskyttede flasker - Frankrig & Europa
Et spørgsmål? Skriv til os
huset
Jean Cavé
- Grundlagt i 1883
- Sted Lannepax
Siden de dybe rødder i 1883 har Armagnac Jean Cavé 's historie været præget af passion og ekspertise. Skabt af Jean Cavé en visionær vinbonde i Lannepax, har fire generationer mestret kunsten at destillere, modne og lagre brændevin, samtidig med at de trofast har respekteret grundlæggerens ånd og vision.
Hver armagnac fra Jean Cavé armagnac er en rejse gennem tiden, bevaret i gamle egetræsfade. Disse omhyggeligt udvalgte fade vidner om Cavé-familiens talent og hengivenhed over for Armagnac-terroiret. Bag hver flaske er der en historie, et unikt år og en varig familietradition.
Årgangene, som spænder fra slutningen af det 20. århundrede til i dag, giver en sjælden mulighed for at nyde det unikke ved et bestemt år. Uanset om det er vintage Armagnacs, der afspejler renheden og specificiteten af et bestemt år, eller de omhyggelige blandinger orkestreret af kældermester Mathias Rodriguez, indfanger hver dråbe rigdommen i Armagnac-regionen og dedikationen og arven fra House of Cavé.
Konfronteret med forandringerne i den moderne verden Jean Cavé cavé har ikke tøvet med at vove sig ind i mixologiens verden. Som svar på moderne bartenderes behov og den voksende efterspørgsel efter innovation har de tilpasset nogle af deres armagnacer. Hvad er resultatet? En perfekt fusion, hvor deres historiske essens blander sig harmonisk med nutidens smag og demonstrerer deres dyrebare nektars alsidighed og tilpasningsevne.
Fra integriteten i destillationsprocessen til opmærksomheden på hver eneste detalje er det denne kombination af arv, innovation og autenticitet, der gør Armagnacs Jean Cavé et vigtigt valg for kendere og entusiaster over hele verden, der ønsker at opleve ekspertise med hver slurk.
- Destillation
- Kontinuerlig armagnacansk alambik (den traditionelle kontinuerlige destillationsmetode, der er karakteristisk for Armagnac)
- Lagring
- Lagring på egetræsfade op til 50 år; "Paradis"-samling af gamle årgange bevaret i dame-jeannes siden 1900
113 produkter
vores producenter
alle huse
Husene fra Gascogne
Hvert hus har sin egen chai, sin egen alambik og sin egen måde at vente på. Vi repræsenterer dem uden mellemled.
Jean Cavé
113 flasker
Armagnac Delord
92 flasker
Château de Millet
79 flasker
Dartigalongue
76 flasker
Baron de Sigognac
69 flasker
Armagnac Castarède
63 flasker
Clés des Ducs
48 flasker
Château de Laubade
43 flasker
Domaine de Pellehaut
28 flasker
Château de Bordeneuve
17 flasker
Charles de Granville
13 flasker
Roger Groult
7 flasker
Armagnac-specialist
En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.
Året på etiketten
Autentiske årgange, fra 1888 til i dag.
Omhyggelig forsendelse
Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.
Brug for råd?
Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.
kavebrevet
Årgangene
Årgangene
som ankommer til vores kælder.
Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.