Specialisten i Armagnac-årgange
Årgange fra 1888 til 2017
Omhyggelig forsendelse, beskyttede flasker - Frankrig & Europa
Et spørgsmål? Skriv til os
huset
Baron de Sigognac
- Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze
- Appellation Bas-Armagnac
Armagnacs Baron de Sigognac er kendt for deres originalitet og exceptionelle kvalitet. Omhyggelig destillation i små kobberkolonner sikrer, at processen er langsom og kontrolleret, hvilket giver hver årgang en uovertruffen aromatisk bouquet. Deres årgange, der omhyggeligt opbevares i Le Paradis, spænder fra 1893 til 2005 og lover en unik smagsoplevelse for hver slurk.
En legende omgiver navnet Baron de Sigognac. Det siges, at denne baron en dag, fascineret af mysteriet om Armagnacs lagring, fjernede alle de traditionelle ure fra sine kældre og erstattede dem med specielle urskiver. På disse havde hver urskive kun ti inddelinger, der forvandlede hvert sekund til et år og hver stor viser til et årti. Disse unikke ure, der kun talte århundreder, symboliserede baronens dybe forbindelse med tiden og Armagnacs unikke modningsproces.
Legenden fortæller videre, at Baron de Sigognac endte med udelukkende at stole på sin gane for at bestemme alderen på sine Armagnacs. Han opgav urene og blev den levende legemliggørelse og det uudslettelige minde om sine dyrebare Armagnac'er.
Baron de Sigognac Armagnac er en levende og lidenskabelig afspejling af Gascognes sjæl gennem århundreder. Familien Guasch, som ejer en vingård, der udelukkende er dedikeret til produktion af Bas-Armagnac fra druerne Ugni Blanc og Baco, inviterer dig til at dykke ned i hjertet af denne tidløse historie på Baron de Sigognac.
- Druesorter
- Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
- Destillation
- Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året
- Lagring
- Lagring på egetræsfade på Château de Bordeneuve; kontinuerlig destillation på Bordeneuve siden 1974
- Udmærkelser
- Legenden om "Baron de Sigognacs ure" (1600-tallet); præmieret ved flere internationale konkurrencer
90 produkter
vores producenter
alle huse
Husene fra Gascogne
Hvert hus har sin egen chai, sin egen alambik og sin egen måde at vente på. Vi repræsenterer dem uden mellemled.
Jean Cavé
113 flasker
Armagnac Delord
92 flasker
Château de Millet
83 flasker
Sempé
82 flasker
Dartigalongue
76 flasker
Marcel Trépout
72 flasker
Clés des Ducs
67 flasker
Château de Monluc
64 flasker
Armagnac Castarède
63 flasker
Château de Laubade
42 flasker
Château de Bordeneuve
32 flasker
Domaine de Pellehaut
28 flasker
Armagnac-specialist
En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.
Året på etiketten
Autentiske årgange, fra 1888 til 2017.
Omhyggelig forsendelse
Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.
Brug for råd?
Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.
kavebrevet
Årgangene
Årgangene
som ankommer til vores kælder.
Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.